20.09.2014 - IETS OVER WATER, BIER EN WIJN

fonteinstraat  Super-DD

Wie van Wannegem Ploatse de Fonteinstraat induikt, ontwaart aan de voormalige ‘Kazernen’, voorbij de vroegere brouwerij Tsjoen (zie: ‘Kruishoutemse curiosa: Brouwerij Tsjoen’ en ‘Krasse Kruishoutemnaren: Charles Tsjoen’) een klein bouwsel met dakbedekking, op een twintigtal meter van de openbare weg. Het zou kunnen doorgaan voor een kapelletje. Schijn bedriegt. Het is de overkapping van een fontein, die ooit fris en kristalhelder water verschafte aan de twaalf gezinnen die in de onmiddellijke buurt woonden. Door verontreiniging is het water nu niet meer drinkbaar. Ook brouwer Tsjoen haalde tot in de zestiger jaren van de vorige eeuw zijn voordeel uit de bronnenrijke omgeving. Het Wannegemse water diende als basisgrondstof voor zijn bierklassiekers Balder Pils, Unic Pils, Kenia Pils, Extra Bock en Super DD, dit laatste met de slogan: ‘Behandel mij als goede wijn. Ik wil niet koud gedronken zijn’.

bak brouwerij tsjoenfontein fonteinstraatfontein gebouwtje fonteinstraat 

In het jaarboek 2014 van Hultheim zal een artikel worden opgenomen van de hand van Olivier Tsjoen over de vroegere familiale brouwerij.