Wie van Wannegem Ploatse de Fonteinstraat induikt, merkt aan de voormalige ‘Kazernen’, voorbij de vroegere brouwerij T’Sjoen een klein bouwsel met dakbedekking op een twintigtal meters rechts van de openbare weg. Het zou kunnen doorgaan voor een kapelletje. Schijn bedriegt. Het is de overkapping van een fontein, die ooit fris en kristalhelder water verschafte aan de gezinnen die in de onmiddellijke buurt woonden. Door bodemverontreiniging is het water nu niet meer drinkbaar. Ook brouwer T’Sjoen haalde tot in de zestiger jaren van de vorige eeuw zijn voordeel uit de bronnenrijke omgeving. Het Wannegemse water diende als basisgrondstof voor zijn bierklassiekers Balder Pils, Unic Pils, Kenia Pils, Extra Bock en Super DD.
Zie:
- T’SJOEN Olivier, De geschiedenis van brouwerij T’Sjoen te Wannegem-Lede, Jaarboek 2014, p.143-151.
- deze website, rubriek 'Kruishoutemse curiosa', Brouwerij T’Sjoen: http://www.hultheim.be/index.php/kruishoutemse-curiosa/42-brouwerij-tsjoen-fonteinstraat-wannegem
- website: www.brouwerijtsjoen.be